校园食堂活动,校园食堂活动策划案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于校园食堂活动的问题，于是小编就整理了3个相关介绍校园食堂活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何承包学校食堂？
2. 请问作为承包学校的食堂应该注意些什么？有什么法律责任？
3. 承包学校食堂如何赚钱？

如何承包学校食堂？

承包学校食堂:

学校食堂的承包，需要合同，在其里面包括甲乙双方的协谈内容。小初高学校食堂貌似都不外包的，一般都是大学食堂才有外包。大学食堂外包现在都是各大团餐公司竞标，中标之后签订承包合同，一般为五年，基本所有的团餐公司都只负责大众餐（就是大锅菜），其余主食根据食堂配置来进行招商。

扩展资料：食品安全是餐厅工作的重中之重，要做到预防第一，要有完备的预防食物中毒的措施。

　　1、当日供应的各种菜肴(包括面食制品)每种留样100克，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。

　　2、加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫，去除菜水，避免蔬菜污染农药引起食物中毒。

　　3、不加工出售***变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性异常，可能对人体健康有害的食品。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

　　4、一旦发生食物中毒事件，立即启动食物中毒预案和向市卫生防疫部门报告，并保留现场，封存可疑食品，以便查清事故原因。

　　5、餐厅经营承包人应与学校签订食品安全协议书,以文件形式确定双方的法律责任关系,从制度上保障食品安全。

请问作为承包学校的食堂应该注意些什么？有什么法律责任？

办理工商登记，相关许可文件，签订一个承包合同保障权益。 学校食堂承包国家出台以下政策： 1、按照《食品安全法》规定，学校食堂必需办理餐饮服务许可证; 2、根据上级文件规定，学校食堂不能承包给个人，其目的就是为了防止个体承包者只顾挣钱而进购一些低劣的食品或食品原料，影响学生的身体健康; 3、***部门指示暂时由各级卫生监督所负责学校食堂餐饮卫生监管工作。 4、学校食堂须实行许可制度，校长是食堂食品安全的第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。 学校食堂承包管理的方法： 一、加强成本核算，努力减少成本支出。 二、以服务学生为核心，考优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让学校放心，让师生满意。 三、是要加强营养管理，增加饭菜品种，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的消耗需要。 四、是要加***生管理，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，餐厅卫生保洁，炊事人员定期体检，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。 五、加强与学生伙食管理委员会的建设，学生伙食管理委员会是学生的***与服务组织．是联系食堂的纽带，最能了解学生的心声。

承包学校食堂如何赚钱？

我这样帮你分析的，如果小孩子每天3餐生活费比如10到15块之间的话。就算500人的话，应该有5000到7500的营业额，如果算30%的利润每天应该是1500到2000之间，一个月应该个45000到60000块的收入，学校每年是可以营业9个月，应该可以个40万以上吧一年。

另外还有一个超市可以经营如果每个学生每天在超市消费5块，那么一个月应该可以消费150块，500个学生一个月营业额最少应该有75000块，平均算15%的利润，每个月应该有11250的利润。一年超市的利润应该最少有10万。这其中还不包括学校老师们的就餐消费和生活消费。

总的下来一年应该有个50万以上的收入吧！但是这里运作老板的辛苦和实际操作能力也不是一般人能胜任的。还有就是以你家里的经济能力对这一点钱和得到它所付出的辛苦你们是不是放在眼里啊？至于预算嘛！如果学校食堂餐具已经有了，可以省厨具费用10到20万。

生活费如果是收费收现金的话，那么就几万块就可以运作了。如果要月结的话，就应该有个15万到20万可以运作了。学校超市运作成本应该要5的10万。但是你只是一个初步设想，没有具体情况，所以没有办法细说帮到你！如果条件允许的话，这个事情可操作性还是蛮强的。

如果自己实在对这个事情操作有难度，我建议可以自己承包过来然后转包给有经济又有能力的人做，自己挣点轻松的钱就可以了。希望可以帮到你的决策。

到此，以上就是小编对于校园食堂活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于校园食堂活动的3点解答对大家有用。